整体（せいたい）は、日本では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、身体を整える療法（りょうほう）全てに対して使用される言葉です。
日本語として大正時代に用いられるようになった用語で、アメリカで体系づけられた療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりのようです。
今普通に使用される意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている背骨矯正（主に背骨）を主目的とした療法を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と調整器具で行う治療およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療によりいろいろな症状を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) と「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技が中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎の椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって調整「アジャスト」することで、身体を回復しようとする施術。オステオパシーは、体の構造のアンバランスは体液の循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）やオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体ではお決まりの手順は無く、やる人により行うことは異なる。大正時代日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正療法）など欧米伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を利用した整体、中医学の手技を使った整体、団体の独特の理論や思想など加味した整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、通常医療と同時に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は論理・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっています。
肉体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整などを主に手を使った手技（道具を使う場合も）でする施術です。