整体（せいたい）とは、日本では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、身体を整える治療法全般に対して使用される言葉。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた言葉で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
現在、普通に使われる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている脊椎矯矯正療法（主に脊椎）を目的とした施術法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う技術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療法により色々な疾病を治癒させることを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した療法です。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正アジャストすることによって、肉体を治癒させようとする治療法。オステオパシーは肉体の構造の異常は血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック又はオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）に定まった方法は無く、やる人によりする事は異なります。大正時代日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正術）など欧米伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体、中医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学などを加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、通常の医療と一緒に一般の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの論理の寄せ集めとなっている。
身体の骨の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のバランス調整などを主に手による矯正方法（道具を使用する場合も）でする治療である。