整体（せいたい）は、日本では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般について用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に利用され始めた言葉で米国で誕生した療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た脊椎矯矯正法（主に背骨）を目的とした手技療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う治療及びそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療法により多種多様の病状を改善することを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活かすことと手技が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた施術（せじゅつ）です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手で矯正「アジャストメント」することにより、身体機能を治す施術。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造の異常は血液の循環んに悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又はオステオパシーの論理・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体では決まったやり方は無く、治療する人により治療する事は違う。大正のころに日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正療法）などの西洋伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、団体の独特の治療方法など加えた整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、通常医療と共に一般の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・技術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家が自論を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっている。
体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの補正など主に手を使用した手技（矯正器具を使用することも）で行う施術です。