整体（せいたい）は、日本では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また肉体を整える治療方法全般について用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に利用されるようになった言葉で、アメリカ（米国）で生まれた療法・整骨医学を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようです。
現在ふつうにもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした手技療法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう治療及びその行為を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により色々な病態を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）と「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた治療方法であります。カイロプラクティック（背骨矯正法）は脊椎関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技で調整アジャストメントすることで、病態を改善していこうという施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は、体の構造の異常は体液の循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体（せいたい）では定まったやり方はなくやる人により行う事は違います。大正時代伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic などの欧米より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を取り入れた整体、中医学の施術を用いた整体（せいたい）、団体の独特の治療方法など加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、一般の医療と同時に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、理論・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家おのおのが独自の説を語っています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の集合形となっている。
体の骨の関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正など主に手による矯正法（道具を使用することも）で行う施術である。