整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また体を整える施術全てに対して使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われ始めた語句でアメリカで誕生した手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
今現在一般的に用いられる意味では、カイロプラクティックに似た脊椎矯矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療方法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助道具で行う技術およびその行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療により多種多様の病態を改善することを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）です。カイロプラクティック（背骨矯正法）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で調整アジャストメントして、体を治そうとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、肉体の構造的な異常は体の循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又はオステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体ではお決まりの手順はなく、人により理解・解釈は違います。大正のころ伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) などの西洋伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を利用した整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、各団体の独特の治療方法など加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般の医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・術が共通でない為、整体を冠する治療家が自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論のミッスクとなっている。
体全体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正などを中心に手足による手技（道具を使うことも）で行う治療です。