整体（せいたい）とは日本では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また体を整える施術（せじゅつ）全てにもちいられる。
日本語としては、大正時代に使用され始めた用語で、アメリカ（米国）で体系づけられた療法・整骨医術を「整体」と訳したのが始まりだと思われます。
今現在、世間一般に使われる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう治療およびその方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療により種々の病態を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた治療方法（ちりょうほうほう）です。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手技で調整アジャストメントすることで、疾病を改善させようとする施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は身体の構造的な歪みは体液の循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又は「オステオパシー」の論理・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）では定まった方法は無く、やる人によって施術することは異なる。大正時代伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック(Chiropractic) など欧米より伝来の矯正法を中心とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を利用した整体、各団体の独特の理論や哲学などを加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般医療と一緒に病院で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一種とされた 。
整体は理論・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家が、自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっている。
体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など中心に手足による技（道具を使う場合も）で行う施術です。