整体（せいたい）は、日本では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、身体を整える施術の多くについて使用される言葉です。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった言葉で、米国で誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
今世間一般に使われる意味では、「カイロプラクティック」に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨）を目的とした治療を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と調整器具でおこなう治療及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的療法によりいろいろな病状を改善することを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）とオステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術法である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技で調整「アジャスト」することにより、身体を治そうとする治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は身体の構造の歪みは血液の循環んに悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定まったやり方は無く人によって施術することは異なる。大正時代に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正法）などの欧米より伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を使った整体、中国医学の手技療法を用いた整体、団体の独特の施術法など加えた整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、一般医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、理論・技術共に統一されていない為、整体を冠する療法家めいめいが、自論を語っている。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっている。
身体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正などを主に手を使った矯正方法(矯正器具を使用する場合も）で行う治療である。