整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える治療法全般に使われる言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった言葉でアメリカ（米国）で生まれた手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりだと言われています。
今現在一般に用いられる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た背骨矯正法（主に脊椎）を目的とした治療法を指してもちいられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助器具で行う施術およびそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により多種多様の病状を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術方法であります。カイロプラクティックは脊椎の椎間関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技で調整「アジャストメント」することで、体の不調を改善させようとする治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は、肉体の構造的な異常は体液の循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正術）と「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響を与えた。

整体では定まった手順は無く治療する人によって施術する事は異なる。大正時代に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) など欧米伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を用いた整体、中国医学の手技を利用した整体、各団体の独自の治療法などを加えた整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般医療と一緒に病院で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされました 。
整体は理論・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自説を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっています。
体全体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランス調整などを主に手を使った矯正（道具を使用する場合も）でする施術である。